Đặt Hàng

Sốt chua ngọt với bánh phồng cá

shape image

Sốt chua ngọt với bánh phồng cá

 Cùng bạn tìm hiểu cách làm sốt trái cây chua ngọt Indonesia ăn kèm với bánh phồng cá Thát Lát, món ăn này dễ làm và khá ngon laị là thứ nước chấm "thần thánh" của nước bạn.

Cách làm sốt trái cây chua ngọt Indonesia ăn kèm với bánh phồng cá Thát Lát Sốt chua ngọt với bánh phồng cá

Nguyên Liệu sốt chua ngọt:

100g Bánh phồng cá Thát Lát

50g mắm tôm

Me chua tách vỏ

1 quả táo

1/2 quả xoài chín

1 quả cam tách lấy vỏ sử dụng

1/4 quả dứa (trái khóm)

2 quả dưa chuột (dưa leo)

100g hành lá

Gia vị: đường thốt nốt, nước tương, tương ớt

bánh phồng cá thát lát


Cách làm sốt chua ngọt Indonesia

Pha chế nước chấm:

Để pha nước chấm chua ngọt ngon nhất chuẩn vị Indo, đầu tiên bạn cho me vào  một chiếc bát nhỏ chứa nước nóng, dằm me cho đến khi cảm nhận me đã ra hết chất.

Mắm tôm lúc này được thêm vào chén nước me, khuấy đều hổn hợp trong 10 phút để ngấm.

Thái hạt lựu nhỏ tất cả loại quả đã chuẩn bị: táo, xoài, vỏ cam và dứa vào một tô lớn.

Cắt đôi dưa chuột theo chiều dọc, bỏ hạt và thái hạt lựu; thêm vào bát cùng với trái cây.

Cắt hành lá đã rửa sạch thật nhỏ, cho ít dầu vào chảo để khử mỡ hành. Sau khi đã hành đã chín thơm bạn rưới vào bát hỗn hợp hoa quả nhé.

Bước kế bạn khuấy hỗn hợp me + mắm tôm cho đến khi sệt lại và có màu nâu.

Lọc qua rây mịn và kết hợp với tương ớt, nước tương và đường thốt nốt An Giang.

Trộn đều hổn hợp này cùng trái cây, đặc tính của táo giúp khử mùi tanh mắm tôm vô cùng hiệu quả.

Cách dùng bánh phồng cá Thát Lát

Cách dùng bánh phồng cá Thát Lát


Đun nóng dầu trong chảo từ 150°C - 170°C hoặc dùng lò vi sóng để nướng. Khi dầu sôi bạn cho đủa tre vào chảo, nếu đũa tre sủi bọt nghĩa là dầu đủ nóng, cho từng chiếc bánh phồng cá vào trở bánh đến khi vàng đều.

Vớt bánh phồng ra ray lọc dầu, hoặc giấy thấm dầu ăn.

Cuối cùng là mở một bộ phim hay, ngồi trên ghế salon và chỉm chệ thưởng thức Sốt chua ngọt Indonesia với bánh phồng cá Thát Lát thôi nào.


Sốt chua ngọt với bánh phồng cá

Đăng nhận xét

© Copyright 2019 Bánh Phồng cá Châu Đốc

Đặt Mua

Bạn đồng ý đặt mua sản phẩm này chứ?

Mua Ngay